スローフードラボ／とちぎ地域力ブランド研究所の通販とレシピ
大塚美恵子（栄養士・料理研究家・料理教室講師）
大塚美恵子（栄養士・料理研究家・クッキングスクール講師（料理教室講師））
栃木の食材を使った様々な家庭料理を研究し、スクールで教えています。また、栄養士としておいしくヘルシーな商品をプロデュース。
あい菜か（あいさいか）家族を「食」から健康に。
命の滋養となる食のあり方をもう一度考え直してみると、人が「生きる」ということは、万物の命を頂戴して生きるということ。そのかけがえのない命を頂くのですから、葉の一枚一枚、花・茎・根・・・全て無駄にはできないと考えるようになりました。
宇都宮大学付属農場エコファーム（無農薬・有機栽培）で農作物を自分で作ることを学び、手塩にかけて野菜を育てた経験から、この大切な野菜を全て無駄にすることなく、商品価値が2倍・3倍にもなる方法はないかと考えた時に、食品加工と付加価値、地産地消にこだわったアイディア商品の開発にたどり着きました。
トマトピューレ ストレート＆プレミアム
栃木県産の王様のトマトを100％使用したトマトピューレ ストレート＆プレミアム。箱入りでギフトにもぴったりの商品です。大切な人においしい、ヘルシーな贈り物。